Іхно Микола Петрович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Іхно Микола Петрович

ІХНО́ Микола Петрович (19. 12. 1922, с. Мінцарово Краснодар. краю, РФ – 26. 11. 2006, Харків) – хімік-технолог. Д-р тех. н. (2004), проф. (2001). Учасник 2-ї світ. війни. Держ. та бойові нагороди СРСР. Орден Б. Хмельницького 3-го ступ. (1999). Навч. (1940–42) у Новочеркас. індустр. ін-ті, Краснодар. хім.-технол. ін-ті жирової пром-сті, Сталінгр. танк. уч-щі (нині м. Волгоград, РФ). Закін. Краснодар. ін-т харч. пром-сті (1948). Відтоді працював на Харків., Київ. та Гомел. (Білорусь) жиркомбінатах. 1970–80 – в Укр. НДІ олійножир. пром-сті (Харків): 1970–74 – дир., 1974–76 – ст. н. с., ст. інж., 1976–80 – зав. відділу КБ; 1980–88 – у Харків. художньо-пром. ін-ті; 1988–2006 – у Нац. тех. ун-ті «Харків. політех. ін-т»: від 1999 – пров. н. с. каф. технології жирів. Розробляв наук. основи технології одержання високочистого ядра соняшника та харч. продуктів на його основі, брав участь у створенні спец. технол. устаткування (винахід «Насіннєрушка – 2 ІХНО» визнано кращим 2003 у галузі біотехнології та харч. пром-сті на Всеукр. конкурсі «Винахід року»).

Пр.: Использование высокобелкового крупноплодного подсолнечника в кондитерских изделиях // Пищевая пром-сть. 1993. № 10 (співавт.); Теория и практика получения низколузгового ядра подсолнечника // Хранение и переработка сельхозсырья: Теор. журн. 2000. № 3; Пищевое безлузговое ядро подсолнечника – источник белков в рационе питания населения Украины // Хранение и переработка зерна. 2001. № 4; Теория и практика выделения масла и пищевых белков из безлузгового ядра подсолнечника // Масложир. пром-сть. 2004. № 4.

Літ.: Кулакова Л. Винахід року // Політехнік. 2004. № 12 (2201).

Ф. Ф. Гладкий

Стаття оновлена: 2011