Йошт Адольф - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Йошт Адольф

ЙОШТ Адольф (Joszt Adolf; 17. 04, за ін. даними – 06. 1889, Львів – 16. 03. 1957, м. Ґлівіце, Польща) – польський хімік. Закін. Львів. г-зію та політех. школу (1912). Відтоді до 1918 працював викл. технології рільництва, 1919–27 – зав. каф. і станції ферментації Академії рільництва в м. Дубляни (нині Жовків. р-н Львів. обл.). 1913 захистив докторат, 1920 габілітувався. 1918–19 у складі польс. війська воював проти ЗУНР. Від 1923 – надзвич. проф. каф. технології рільництва, 1925–26 – декан рільн.-ліс., 1931–32 – хім. ф-тів, 1936–38 – ректор, 1941–44 – викл. профес. курсів Львів. політехніки. Після 2-ї світ. війни виїхав до Кракова; згодом – у Ґлівіце: 1945–47 – декан хім. відділ., зав. каф. хім. технології с. госп-ва, 1957 – каф. технології води Шльон. ун-ту. Вивчав проблеми ферментації, зокрема застосування ферментів для каталізу розкладу крохмалю; генетику мікроорганізмів. Розробляв технології очищення води і рідин. відходів. 2004 у Вісконсін. ун-ті (м. Медісон, США), де працював один із учнів Й., В. Шибальський, започатковано премію його імені.

Пр.: O ciagłej fermentacji skrobiowych zacierów gorzelniczych // Przemysł chemiczny. 1930. № 392 (співавт.); Vergleichende Untersuchungen der Karamel und Melasse-Kolloide // Kolloid chemische Beihefte. 1935. № 42 (співавт.); Karmelizacja cukrów i jej znaczenie w gorzelnictwie // Przemysł rolny. 1935. № 70.

ДА: Центр. держ. арх. України у Львові. Ф. 165, оп. 5, спр. 1453; Держ. арх. Львів. обл. Ф. 27, оп. 3, спр. 35, 134.

О. Д. Семкович, Ю. М. Токарський

Стаття оновлена: 2011