Іваненко Анатолій Володимирович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Іваненко Анатолій Володимирович

ІВАНЕ́НКО Анатолій Володимирович (06. 02. 1925, с. Шарапанівка, нині Крижопіл. р-ну Вінн. обл. – 04. 10. 2013, Одеса) – фахівець у галузі механіки. Батько Л. Снігур. Д-р тех. н. (1985), проф. (1989). Закін. Одес. технол. ін-т консерв. пром-сті (1947). Відтоді працював на вироб-ві; 1960–69 – у Одес. технол. ін-ті харч. та холодил. пром-сті; від 1969 – в Одес. академії харч. технологій: 1974–79 – зав. каф. технол. обладнання харч. вироб-в, від 1989 – проф. цієї ж каф. Розробив узагальнюючі положення щодо оптимізації технол. процесів, енергозбереження, створення нового обладнання. Автор конструкцій колонних стікачів, шнекових і щокових пресів, нагрівачів м’язги, які випускалися серійно.

Пр.: Оборудование для переработки сочного растительного сырья: Учеб. пособ. К., 1989; Научная группа // Винодел Преображенский А. А. О., 1998; Переработка винограда и другого сырья. О., 2002; Виноград – вино та інші перетворення. О., 2007.

Л. В. Капрельянц

Стаття оновлена: 2016