Збарський Борис Ілліч - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Збарський Борис Ілліч

ЗБА́РСЬКИЙ Борис Ілліч (15(27). 07. 1885, м. Кам’янець-Подільський, нині Хмельн. обл. – 07. 10. 1954, Москва) – біохімік. Проф. (1930), акад. АМН СРСР (1944). Герой Соц. Праці (1945). Сталін. премія (1944). Держ. нагороди СРСР. Закін. Женев. (1911) та С.-Петербур. (1912) ун-ти. Працював у мед.-хім. лаб. Моск. ун-ту. 1920 разом з О. Бахом (під його кер-вом підготував і захистив доктор. дис.) організував Біохім. ін-т Наркомздорову РСФРР. Від 1930 – засн. і дир. Ін-ту харчування АМН СРСР, водночас – зав. каф. 2-го, від 1934 – проф. 1-го мед. ін-тів, зав. лаб. біохімії Всесоюз. ін-ту експерим. медицини; 1945–52 – зав. лаб. біохімії раку АМН СРСР (усі – Москва). Започаткував вид. ж. «Экспериментальная биология и медицина» (1926) та «Вопросы питания» (1931). Вивчав обмін і біол. функції білків; амінокислот. склад білків різних органів людини та продуктів харчування з метою визначення потреб у харч. амінокислотах. Довів роль еритроцитів у накопиченні амінокислот і регуляції їх вмісту в плазмі крові. Разом з ін. вченими виявив специфічні білк. антигени в первин. пухлині печінки. Розробив антисептич. препарат «Бактерицид Збарського». Разом з В. Воробйовим бальзамував тіло В. Леніна.

Пр.: Роль эритроцитов в обмене белков. Москва, 1949; Химия и биохимия нуклеиновых кислот. Ленинград, 1968 (обидві – співавт.).

Літ.: Памяти Б. И. Збарского // Вопросы мед. химии. 1955. № 1, вып. 2; Волков В. А., Вонский В. Е., Кузнецова Г. И. Выдающиеся химики мира: Биогр. справоч. Москва, 1991; Биологи.

М. Ю. Костриця

Стаття оновлена: 2010