Дударев Іван Романович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Дударев Іван Романович

ДУ́ДАРЕВ Іван Романович (14. 01. 1927, станиця Вешенська, нині Ростов. обл., РФ) – фахівець у галузі механізації сільського господарства. Д-р тех. н. (1990), проф. (1992). Закін. Одес. ін-т зерна і борошна (1951), де й працював (згодом технол. ін-т харч. пром-сті): 1975–85 – зав. каф. технол. обладнання зерноперероб. вироб-в, водночас – проректор з навч. роботи і перспектив. розвитку Ін-ту; 1972–75 – на вироб-ві в Ірані; 1989–2002 – зав., від 2002 – проф. каф. механізації й автоматизації с.-г. вироб-ва Одес. аграр. ун-ту. Напрями наук. дослідж.: проектування та експлуатація устаткування для зерноперероб. вироб-ва; обґрунтування теор. питань процесів оброблення поверхні зерна; нові поточні лінії й технології екологічно чистих харч. і корм. продуктів.

Пр.: Лабораторное исследование винтопрессового способа шелушения увлажненной пшеницы // Тр. Одес. технол. ин-та. 1961. Т. 2; Кинетика дискретного зернового потока в лопасной шелушильной машине // Изв. вузов. Пищевая технология. 1988. № 3; Динамика трехмерного нагружения зерна в лопасной шелушильной машине // Интенсификация процессов и новые технологии переработки, хранения и транспортирования в АПК. К., 1989; Методологічні аспекти застосування нових машин для одержання із зерна екологічно чистих харчових і кормових продуктів // Аграр. вісн. Причорномор’я. 1999. Вип. 3(6) (співавт.).

М. М. Коваль

Стаття оновлена: 2008