Дятлов Володимир Васильович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Дятлов Володимир Васильович

ДЯ́ТЛОВ Володимир Васильович (27. 07. 1949, с. Волово Тульс. обл., РФ) – фахівець у галузі товаро- знавства продовольчих товарів. Д-р тех. н. (2006). Закін. Моск. кооп. ін-т (1979). Працював у Гомел. кооп. ін-ті (Білорусь, 1983–90); від 1990 – у Донец. ун-ті економіки і торгівлі: від 2006 – проф. каф. товарознавства та експертизи продовол. товарів. Наук. дослідж.: теорія зберігання продовол. товарів; інновац. розроблення в галузі ресурсоощад. технологій.

Пр.: Яблука із захисним покриттям // Харч. і переробна пром-сть. 2002. № 9; Экологически безопасные технологии в хранении свежих плодов и овощей // Проблемы экологии. 2003. № 1; Теоретико-експериментальне обґрунтування збереженості яблук із захисним покриттям на основі карбоксиметилцелюлози // Обладнання та технології харч. вироб-в. Д., 2003. Вип. 8; Сохраняемость яблок с защитным пленочным покрытием. Д., 2004.

А. А. Садеков

Стаття оновлена: 2008