Дженєєв Сергiй Юрiйович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Дженєєв Сергiй Юрiйович

ДЖЕНЄ́ЄВ Сергiй Юрiйович (09. 05. 1930, Сімферополь – 30. 01. 2000, м. Ялта, АР Крим) – фахівець у галузі виноградарства. Д-р с.-г. н. (1972), проф. (1974), акад. УААН (1990), Франц. академії рідких вин (1997), чл.-кор. Рос. академії с.-г. наук (1988). Засл. діяч н. УРСР (1981). Закін. Крим. с.-г. ін-т (Сімферополь, 1954), де й працював від 1955: у 1960–83 – доц., проф., зав. каф. виноградарства, проректор з наук. роботи; 1983–98 – дир., від 1998 – радник дирекції Iн-ту винограду i вина «Магарач» УААН (Ялта). Розробив теорію прогнозування тривалого зберігання столових сортів винограду у різних регіонах. Запропонував технології тривалого зберігання столового винограду з використанням низьких т-р, вирощування прищеплених виноград. саджанців. Результати дослідж. Д. дали можливість керувати якістю продукції у процесі вирощування, зберігання і транспортування винограду на великі відстані.

Пр.: Длительное хранение винограда. Сф., 1966; Хранение винограда, плодов, овощей в совхозах и колхозах. Москва, 1968; Хранение столового винограда в хозяйствах. Москва, 1978; Виноградарство и виноделие: Учеб. пособ. Москва, 1984 (співавт.); Новые направления в использовании винограда и плодово-ягодной продукции // Новые виды продукции из плодово-ягод. продукции. Москва, 1990; Технология возделывания и использования винограда. Москва, 1990 (співавт.); Производство столового винограда, кишмиша и изюма. Москва, 1992 (співавт.).

Літ.: Человек с планеты «Магарач» // Рос. альм. вин. 1997. № 2; Жизнь, отданная людям // Там само. 2000. № 9.

О. О. Павлов, П. І. Іваненко

Стаття оновлена: 2007