Гончаренко Борис Миколайович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Гончаренко Борис  Миколайович

ГОНЧАРЕ́НКО Борис Миколайович (28. 04. 1938, с. Маків Дунаєвец. р-ну Кам’янець-Поділ., нині Хмельн. обл.) – фахівець у галузі автоматизації процесів харчових технологій. Д-р тех. н. (1993), проф. (1996). Закін. Київ. технол. ін-т харч. пром-сті (1961), де відтоді й працює (нині Нац. ун-т харч. технологій): від 1995 – проф. каф. автоматизації та комп’ютерно-інтегров. технологій. Працює над проблемами автоматизації процесів пакування та автоматич. визначення технол. показників і якості сировини для харч. вироб-ва. Під кер-вом Г. розроблено та впроваджено у вироб-во автоматич. приладоаналітич. комплекс визначення кислот. числа олії соняшник. насіння, а також за його участі – автоматиз. систему експрес-аналізу якості картоплі.

Пр.: Automatizacion de los prozesos de producsion de azucar. Habana, 1978; Повышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых производств. К., 1992; Про автоматизацію розрахунку якості та вартості партії картоплі, що приймається // Наук. пр. Укр. ун-ту харч. технологій. 2001. № 10 (співавт.); Цифрові системи керування: Навч. посіб. К., 2004 (співавт.); Електроніка та мікросхемотехніка: Навч. посіб. К., 2004 (співавт.).

А. П. Ладанюк

Стаття оновлена: 2006