Кооперативне молочарство - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Кооперативне молочарство

«КООПЕРАТИ́ВНЕ МОЛОЧА́РСТВО» – часопис. Виходив щомісяця 1926–39 у Львові. Засн. як додаток до «Господарсько-кооперативного часопису» Ревізій. союзу укр. кооператив, від січня 1930 – самост. фаховий орган «Маслосоюзу». 1932 наклад скла­дав бл. 15 тис., 1939 – 1,4 тис. прим. Уміщував матеріали фахівців-практиків, які подавали актуал. відомості з молочарства та пов’язаних із ним ін. галузей с. госп-ва; висвітлював проб­ле­ми сезон. зміни годівлі тварин і догляду за ними, розкривав особ­ливості регіон. ведення молочарства; подавав інформацію про удосконалення молочар. техніки та обладнання, порушував проблеми виходу укр. молоч. продукції на світ. ринок. Осн. рубрики: «Питання і відповіді», «Практичні поради», «З краю і зі світа», «Комунікати», «З чужого молочарства», «Дописи з краю», «Торговельний огляд», «Правні поради», «Оголошення». Відп. ред.: І. Филипович, А. Палій.

В. А. Передирій, С. Д. Гелей

Стаття оновлена: 2014