Вовчук Сергій Володимирович - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Вовчук Сергій  Володимирович

ВОВЧУ́К Сергій Володимирович (28. 08. 1948, Одеса – 24. 12. 1994, там само) – біохімік. Д-р біол. н. (1989). Закін. Одес. мед. ін-т (1972). Працював в Одес. НДІ стоматології (1974–77); Селекц.-генет. ін-ті УААН (Одеса, 1977–94): зав. лаб. біохімії рослин (1988–94). За сумісн. 1989– 94 – проф. каф. біохімії Одес. мед. ун-ту. Вивчав роль протеолітич. ферментів у патогенезі захворювань ротової порожнини і травного тракту; фіз.-хім. властивості протеолітич. ферментів, їхніх інгібіторів і запасних білків злакових культур за різно-маніт. умов дозрівання і пророщування.

Пр.: Протеолитические ферменты и их ингибиторы в клинической и экспериментальной онкологии // Вопр. онкологии. 1984. Т. 30, № 10 (співавт.); Активность пептидгидролаз в созревающем зерне пшеницы // Приклад. биохимия и микробиология. 1989. Т. 25, № 2 (співавт.); Выделение и свойства ингибитора трипсина у проростков пшеницы // Там само. 1993. Т. 29, № 1 (співавт.).

В. М. Соколов

Стаття оновлена: 2005