Асканійський тип української м’ясної породи свиней - Енциклопедія Сучасної України
Beta-версія
Асканійський тип української м’ясної породи свиней

АСКАНІ́ЙСЬКИЙ ТИП УКРАЇ́НСЬКОЇ М’ЯСНО́Ї ПОРО́ДИ СВИНЕ́Й – тип свиней високої продуктивності. Виведений в Ін-ті тваринництва степ. р-нів ім. М. Іванова «Асканія-Нова» УААН на багатопорідній основі. Апробовано в грудні 1993. Характеризується високою продуктивністю – багатоплідність маток у середньому 11,5 поросят на опорос. Живої маси 100 кг молодняк при відгодівлі досягає у віці 165–180 днів, при середньодоб. приростах 850–900 г і витратах на формування 1 кг живої маси 3,5–3,8 корм. одиниць. Вихід м’яса з туші – 60–63 %, товщина шпику – 26 мм, маса окосту – 11 кг.

І. В. Соловйов

Стаття оновлена: 2001