Лебединська порода великої рогатої худоби
ЛЕБЕДИ́НСЬКА ПОРО́ДА ВЕЛИ́КОЇ РОГА́ТОЇ ХУДО́БИ — порода великої рогатої худоби молочно-м’ясного напряму. Виведена співроб. Інституту тваринництва (смт Кулиничі Харків. р-ну, нині у складі Харкова) під керівництвом О. Яценка за участі Лебедин. держ. племін. станції та деяких радгоспів і ферм методом міжпород. схрещування корів сірої української породи великої рогатої худоби із бугаями швіцької породи з подальшим розведенням помісей «у собі». Роботу зі створення породи розпочато наприкінці 19 ст., завершено 1950. Масть худоби — від сірої до темно-бурої. Передня третина тулуба і боки чистопород. тварин мають темніше забарвлення. Нижня частина кінцівок світла. Носове дзеркало, ратиці й кінчик хвоста темні, роги у більшості тварин світлі або світло-сірі з темними кінцями. Корови лебедин. породи пропорційно складені, мають міцний тип конституції. Порівняно з швіцькою породою для тварин Л. п. в. р. х. характерна більша компактність. За краніол. ознаками і заг. екстер’єр. типом подібні до сірої укр. худоби. Породі властива низка цінних госп. ознак: закріплена адаптованість до місц., госп. та корм. умов, витривалість та заг. резистентність. Корови вирізняються подовженою тривалістю госп. використання (до 12-ти лактацій) та завдяки оптимал. співвідношенню жиру і білка — високою сиропридатністю молока. Жива маса повновікових корів становить бл. 600 кг, дорослих бугаїв — понад 900 кг. Корови досягають госп. зрілості у віці 17–18 місяців. Забій. вихід у тварин вищої вгодованості 55–60 %. Потенціал продуктивності — 5 тис. кг молока за лактацію і більше жирністю 3,8–4,0 % з умістом білка 3,4–3,5 %. За весь період існування породи понад 100 корів роздоєно до продуктивності понад 10 тис. кг молока за лактацію. Нині порода нараховує бл. 1 тис. голів (у племін. господарствах Сум. та Черніг. обл.; 1964 — 324 тис. голів, 1974 — 557 тис. голів), оскільки від 1990-х рр. проводилося масове поліпшення технол. якостей худоби шляхом використання швіцької породи. Тварин лебедин. породи застосовували для удосконалення бурої карпатської худоби, костром., бурої кавказ., алатауської порід, вона також стала материн. основою української бурої молочної породи великої рогатої худоби.
Завантажити статтю
