Лебединська порода великої рогатої худоби — Енциклопедія Сучасної України

Лебединська порода великої рогатої худоби

ЛЕБЕДИ́НСЬКА ПОРО́ДА ВЕЛИ́КОЇ РОГА́ТОЇ ХУДО́БИ – порода великої рогатої худоби молочно-м’ясного напряму. Виведена співроб. Ін-ту тваринництва (смт Кулиничі Харків. р-ну, нині у складі Харкова) під кер-вом О. Яценка за участі Лебедин. держ. племін. станції та деяких радгоспів і ферм методом міжпород. схрещування корів сірої української породи великої рогатої худоби із бугаями швіцької породи з подальшим розведенням помісей «у собі». Роботу зі створення породи розпочато наприкінці 19 ст., завершено 1950. Масть худоби – від сірої до темно-бурої. Передня третина тулуба і боки чистопород. тварин мають темніше забарвлення. Нижня частина кінцівок світла. Носове дзеркало, ратиці й кінчик хвоста темні, роги у більшості тварин світлі або світло-сірі з темними кінцями. Корови лебедин. породи пропорційно складені, мають міцний тип конституції. Порівняно з швіцькою породою для тварин Л. п. в. р. х. характерна більша компактність. За краніол. ознаками і заг. екстер’єр. типом подібні до сірої укр. худоби. Породі властива низка цінних госп. ознак: закріплена адаптованість до місц., госп. та корм. умов, витривалість та заг. резистентність. Корови вирізняються подовженою тривалістю госп. використання (до 12-ти лактацій) та завдяки оптимал. співвідношенню жиру і білка – високою сиропридатністю молока. Жива маса повновікових корів становить бл. 600 кг, дорослих бугаїв – понад 900 кг. Корови досягають госп. зрілості у віці 17–18 місяців. Забій. вихід у тварин вищої вгодованості 55–60 %. Потенціал продуктивності – 5 тис. кг молока за лактацію і більше жи­рністю 3,8–4,0 % з умістом білка 3,4–3,5 %. За весь період існування породи понад 100 корів роздоєно до продуктивності понад 10 тис. кг молока за лактацію. Нині порода нараховує бл. 1 тис. голів (у племін. госп-вах Сум. та Черніг. обл.; 1964 – 324 тис. голів, 1974 – 557 тис. голів), оскільки від 1990-х рр. проводилося масове поліпшення тех­нол. якостей худоби шляхом ви­користання швіцької породи. Тварин лебедин. породи застосовували для удосконалення бу­рої карпатської худоби, костром., бурої кавказ., алатауської порід, вона також стала материн. осно­вою української бурої молочної породи великої рогатої худоби.

Р. В. Братушка, Ю. М. Бойко

Статтю оновлено: 2016

Покликання на статтю
Р. В. Братушка, Ю. М. Бойко . Лебединська порода великої рогатої худоби // Енциклопедія Сучасної України: електронна версія [веб-сайт] / гол. редкол.: І.М. Дзюба, А.І. Жуковський, М.Г. Железняк та ін.; НАН України, НТШ. Київ: Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2016. URL: http://esu.com.ua/search_articles.php?id=53563 (дата звернення: 15.04.2021)