КОСТЮ́К Георгій Федорович (04. 04. 1919, Одеса – 22. 03. 1999, там само) – фахівець у галузі механіки. Д-р тех. н. (1976), проф. (1977). Закін. Одес. ін-т інж. бо­рошномел. пром-сті та елеватор. госп-ва (1944), де відтоді й пра­цював (нині академія харч. тех­нологій): 1976–87 – зав., 1987–95 – проф. каф. пром. вентиляції, гідравліки та насосів. Наук. дослідж.: пневмат. транс­порт, повітр. сепарація та вентиляц. устаткування пром. підпр-в.

Пр.: Вентиляционные установки зер­ноперерабатывающих предприятий: Учеб. Москва, 1974 (спів­авт.); Расчет гидротранс­порта ячменя и зеленого солода методом ОТИПП // Пищевая тех­нология. 1975. № 6; Исследование гер­метизирующих пылевыпускных уст­ройств клапанного типа // Обес­пы­ли­вающая вентиляция: Сб. Москва, 1984 (спів­авт.); Гидравлическое сопро­тивле­ние аэродисперсных потоков // Респ. межведом. науч. сб. К., 1986 (спів­­авт.).

О. М. Дьоменко