Розмір шрифту

A

Дуденко Ніна Василівна

ДУДЕ́НКО Ніна Василівна (28. 01. 1928, м. Єлець, нині Липец. обл., РФ) — лікар. Доктор медичних наук (1979), професор (1982). Закін. Харків. мед. ін­ститут (1953). Від­тоді працювала в Харків. НДІ туберкульозу: 1963–65 — старший науковий спів­робітник; 1965–75 — старший науковий спів­робітник Харків. НДІ охорони здоровʼя дітей і під­літків; від 1975 — у Харків. університеті харчува­н­ня та торгівлі: від 1982 — завідувач кафедри гігієни харчува­н­ня та мікробіо­логії. Наукові дослідже­н­ня спрямовані на під­вище­н­ня біол. цін­ності продуктів харчува­н­ня, створе­н­ня нових продуктів антирадіац. й імуностимулювал. дії.

Пр.: Эволюция малых форм туберкулеза. К., 1963; Ожирі­н­ня у дітей та під­літків. К., 1974 (спів­автор); Организация питания в туристических учреждениях. Москва, 1981 (спів­автор); Физиология питания: Учеб. Москва, 1989 (спів­автор); Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической цен­ности блюд и кулинарных изделий: У 3 т. Москва, 1994 (спів­автор); Биологическая химия. Х., 1999 (спів­автор); Основи фізіології харчува­н­ня: Під­руч. Х., 2003 (спів­автор); Физиолого-гигиенические аспекты качества продуктов: Учеб. Х., 2005 (спів­автор).

В. І. Оспіщев

Додаткові відомості

Основні праці
Эволюция малых форм туберкулеза. К., 1963; Ожиріння у дітей та підлітків. К., 1974 (співавтор); Организация питания в туристических учреждениях. Москва, 1981 (співавтор); Физиология питания: Учеб. Москва, 1989 (співавтор); Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий: У 3 т. Москва, 1994 (співавтор); Биологическая химия. Х., 1999 (співавтор); Основи фізіології харчування: Підруч. Х., 2003 (співавтор); Физиолого-гигиенические аспекты качества продуктов: Учеб. Х., 2005 (співавтор).
Іконка PDF Завантажити статтю

Інформація про статтю


Автор:
Статтю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»
Дата останньої редакції статті:
груд. 2008
Том ЕСУ:
8
Дата виходу друком тому:
Тематичний розділ сайту:
Людина
Ключове слово:
лікар
EMUID:ідентифікатор статті на сайті ЕСУ
19368
Вплив статті на популяризацію знань:
загалом:
72
сьогодні:
1
Бібліографічний опис:

Дуденко Ніна Василівна / В. І. Оспіщев // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – Київ: Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2008. – Режим доступу: https://esu.com.ua/article-19368.

Dudenko Nina Vasylivna / V. I. Ospishchev // Encyclopedia of Modern Ukraine [Online] / Eds. : I. М. Dziuba, A. I. Zhukovsky, M. H. Zhelezniak [et al.] ; National Academy of Sciences of Ukraine, Shevchenko Scientific Society. – Kyiv : The NASU institute of Encyclopedic Research, 2008. – Available at: https://esu.com.ua/article-19368.

Завантажити бібліографічний опис

Cизенко
Людина  |  2025
Л. Ф. Арендаревський
Євдощенко
Людина  |  Том 9  |  2023
А. Л. Косаковський
Євстахевич
Людина  |  2023
В. Л. Новак
ВСІ СТАТТІ ЗА АБЕТКОЮ

Нагору нагору