Арпентін Георгій Миколайович

АРПЕ́НТІН Георгій Миколайович (09. 06. 1961, с. Тигеч, Молдова) — фахівець у галузі виноробства. Доктор технічних наук (1993), професор (2001). Закін. Кишинів. політех. інститут (1983). Працював 1983–96 зав. випробув. лаб. відділу контролю та якості винопродукції Інституту винограду і вина «Магарач» УААН (м. Ялта, АР Крим); від 1997 — ген. дир. Молд.-франц. фірми «PROMOTEC» SRL. Наукові дослідження: хімія вина, контроль і забезпечення якості вин.

Пр.: Влияние виноградных вин на скорость выведения цезия-137 из организма животных // Виноградарство и виноделие. 1994. № 1 (співавтор); Влияние катехинов и проантициадинов на начальный этап биосинтеза белка // УБЖ. 1994. № 2 (співавтор); Analitical solutions for development of new high value products by biotechnological transformation of local vegetal materials // Advanced Biological technologies and their impact on Moldova economy. Chisinau, 2002 (співавтор); Химия вина. Кишинев, 2006.

О. С. Луканін

Основні праці

Влияние виноградных вин на скорость выведения цезия-137 из организма животных // Виноградарство и виноделие. 1994. № 1 (співавтор); Влияние катехинов и проантициадинов на начальный этап биосинтеза белка // УБЖ. 1994. № 2 (співавтор); Analitical solutions for development of new high value products by biotechnological transformation of local vegetal materials // Advanced Biological technologies and their impact on Moldova economy. Chisinau, 2002 (співавтор); Химия вина. Кишинев, 2006.