Бердичівський пивоварний завод

БЕРДИ́ЧІВСЬКИЙ ПИВОВА́РНИЙ ЗАВО́Д – підприємство у галузі харчової промисловості. Засн. 1861 у м. Бердичів Житомир. обл. чехом С. Чепом, побл. заводу викопано артезіан. свердловину глиб. 110 м, закладено хмільник, більшість робіт виконувалося вручну. 1928 завод націоналізовано, згодом розширено. 1962 збудовано перший в СРСР цех хмелевих екстрактів (потуж. 160–180 т на рік). 1975 заводу присвоєно звання експерим. У 1970-х рр. побудовано автоматиз. цех пляшк. розливу. У 1-й пол. 1980-х рр. досягнуто найбільших екон. показників виробництва пива, зокрема 1013,5 тис. дал у 1985. Станом на 2003 вироб. потуж. підприємства — 910 тис. дал пива на рік. Виготовляються непастериз. сорти пива «Старий Бердичів», «Бердичівське оригінальне», «Бердичівське хмільне», «Бердичівське темне», «Гетьманське», «Кармеліт». Якість пива Б. п. з. відзначена високими нагородами на багатьох міжнар. виставках. На заводі працюють 146 осіб. Голова правління — Л. Ліпецький (від 1980).

А. І. Борисюк