ЕНЦИКЛОПЕДІЯ
СУЧАСНОЇ УКРАЇНИ
Encyclopedia of Modern Ukraine
A

Куп'янський цукровий комбінат

КУ́П’ЯНСЬКИЙ ЦУКРО́ВИЙ КОМБІНА́Т – підприємство цукрової промисловості. Діяло 1937–2011 у м. Куп’янськ Харків. обл. Проект­на вироб. потуж. становила 2500 т переробки цукр. буряків щодоби. Під час 2-ї світової війни устаткування заводу евакуйовано у м. Ко­канд (Узбекистан), вироб. примі­щення були повністю зруйновані. Відбудоване 1949. У 1954–65 завод докорінно реконструйовано, піс­ля чого його вироб. потуж. досягла 36 тис. ц переробки цукр. буряків щодоби. 1960, окрім бу­ряків, завод почав переробляти цукор-сирець (уведено в дію афінацій. цех та створ. механізов. склад сирцю). Від 1954, після об’єднання цукр. заводу та Кислів. радгоспу (Куп’ян. р-н), утвор. К. ц. к. 1963 збудовано цех кормових дріжджів, на базі якого 1970 створ. завод хлібопекар. дріжджів. До складу комбінату ввійшли цукр. (бурякоперероб., сокоочис., продукт., жо­мосушил., афінац., ремонтно-силовий цехи) та дріжджовий (цехи вирощування дріжджів, сепарації, фасування та пакування дріжджів) заводи, бурякорадгосп, відгодівел. та 10 бурякоприймал. пунктів. Осн. продукція: цукор-пісок, свіжий та сушений жом, дріжджі. На цукр. заводі встановлено автоматизов. дифузійні апарати, диск. фільтри для соку й густого сиропу, центрифуги з програм. керуванням, станції дефекосатурації, випарювал. станції, центрифуги тощо. На дріжджовому заводі автоматизовано процес вирощування, сепарацію, фасування й пакування дріжджів, механізовано приготування усіх розчинів і хімікатів для підживлення дріжджів. 1968 виготовлено 76,5 тис. т цукру-піску, 285,3 тис. т свіжого та 6 тис. т сушеного жо-­му. 1978 вироб. потуж. досягла 4 тис. т переробки цукр. буряків щодоби, а обсяги виробництва становили 122,8 тис. т цукру-піску (1965 – 98,8 тис. т). В ос­танні роки діяльності підприємство очолював М. Саган, на заводі працювали бл. 700 осіб.

Л. М. Кривошлик

Фотоілюстрації

Читати у файлі PDF

Інформація про статтю

Автор:

Авторські права:

Cтаттю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»

Бібліографічний опис:

Куп'янський цукровий комбінат / Л. М. Кривошлик // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2016. – Режим доступу : https://esu.com.ua/article-51756

Том ЕСУ:

16-й

Дата виходу друком тому:

2016

Дата останньої редакції статті:

2016

Цитованість статті:

переглянути в Google Scholar

Для навчання:

використати статтю в Google Classroom

Тематичний розділ сайту:

EMUID (ідентифікатор статті ЕСУ):

51756

Кількість переглядів цього року:

7

Схожі статті

День
Підприємcтва  | Том 7 | 2007
М. О. Гринько
Лаврова Станіслава видавництво
Підприємcтва  | Том 16 | 2016
М. О. Гринько
Ерлан
Підприємcтва  | Том 9 | 2009
Ф. О. Селіванов

Нагору