МАНК Валерій Веніамінович (25. 02. 1938, м. Ко­строма, РФ) — фахівець у галузі фізичної та колоїдної хімії. Доктор хімічних наук (1980), професор (1988). Закін. Харків. авіац. ін­ститут (1961). Працював у академ. установах: Фіз.-тех. ін­ституті низьких т-р (Харків, 1963–65); Донец. фіз.-тех. ін­ституті (1965–68); Ін­ституті колоїд. хімії та хімії води (1968–82); Ін­ституті тех. теплофізики (1982–88); Ін­ституті біо­колоїд. хімії (1988–98): завідувач від­ділу фіз. хімії дис­перс. матеріалів; водночас — професор (1986–92, від 2016), зав. (1992–2015) каф. фіз. та колоїд. хімії Нац. університету харч. технологій (усі — Київ). Наукові дослідже­н­ня: радіо­спектро­скопія гетероген. систем; фіз. хімія природ. дис­перс. мінералів та харч. продуктів; фіз. та хім. властивості звʼязаної води; адсорбц. властивості природ. дис­перс. мінералів України для очище­н­ня нафт. та харч. мастил; фіз. та хім. аспекти технології цукристих речовин.