Овчарук Василь Іванович

ОВЧАРУ́К Василь Іванович (19. 06. 1952, с. Шустівці, нині Кам’янець-Поділ. р-ну Хмельн. обл.) — вчений-агрохімік. Батько О. Овчарука. Доктор сільськогосподарських наук (2000), професор (2001). Заслужений діяч науки і техніки України (2012). Закін. Кам’янець-Поділ. с.-г. інститут (1978), де від 1981 й працює (нині Поділ. аграрно-тех. університет): 2000–17 — завідувач кафедри плодоовочівництва, ліс. і садово-парк. господарства, водночас 2002–14 — проректор з наукової роботи та міжнар. зв’язків, від 2017 — професор кафедри садівництва і виноградарства, землеробства та ґрунтознавства. Наукові дослідження: агротех. основи вирощування петрушки й селери для продовол. та насінниц. використання в умовах пд.-зх. частини Лісостепу України. Теоретично обґрунтував і практично довів можливість цілоріч. безперерв. постачання овоч. продукції для перероб. консерв. промисловості та населення.

Пр.: Зимостійкість насінників петрушки залежно від строків сівби і густоти рослин // ВАН. 1995. № 3; Вібраційна технологія збирання петрушки // Там само. 1998. № 2; Вивчення елементів технології вирощування та способів тривалого зберігання зеленої маси базиліка звичайного (Ocimum Basilicum L.) // Зб. наук. пр. Поділ. аграрно-тех. університету. Кам’янець-Подільський, 2008. Вип. 16 (співавт.); Характеристика сортів квасолі за їх особливостями в умовах Лісостепу Західного // Вісн. Сум. університету. 2015. Вип. 28 (співавт.); Ріпчаста цибуля з розсади // Плантатор. 2018. № 4.

В. Д. Букшій

Основні праці

Зимостійкість насінників петрушки залежно від строків сівби і густоти рослин // ВАН. 1995. № 3; Вібраційна технологія збирання петрушки // Там само. 1998. № 2; Вивчення елементів технології вирощування та способів тривалого зберігання зеленої маси базиліка звичайного (Ocimum Basilicum L.) // Зб. наук. пр. Поділ. аграрно-тех. університету. Кам’янець-Подільський, 2008. Вип. 16 (співавт.); Характеристика сортів квасолі за їх особливостями в умовах Лісостепу Західного // Вісн. Сум. університету. 2015. Вип. 28 (співавт.); Ріпчаста цибуля з розсади // Плантатор. 2018. № 4.