Одеський завод мінеральної води Куяльник

Визначення і загальна характеристика

ОДЕ́СЬКИЙ ЗАВО́Д МIНЕРА́ЛЬНОЇ ВОДИ́ «КУЯ́ЛЬНИК» — під­приємство харчової промисловості. Історія сягає 1834, коли після тривалих дослідж. цілющих властивостей вод і грязей Куяльницького лиману, започатк. 1829 та проведених під по­стій. контро­лем графа М. Воронцова, тут було від­крито лікарню, якою керував дивізій. лікар Е. Андрієвський. Тоді ж у від­став. генерал-ма­йора князя І. Жевахова побл. лиману місто викупило ділянку, на якій побудувало водолікарню. 1890 за проектом арх. М. Толвинського роз­почато будівництво нової грязелікарні (від­крито 1892), що стала на той період високооснащеним лікув. закладом і курортом із великою пропуск. здатністю. Під час 2-ї світової вій­ни курорт «Куяльник» зруйновано, проте згодом його від­роджено і він став всесоюз. оздоровницею. 1948 на його території роз­почато пром. видобуток мінерал. води зі свердловин на берегах лиману, а 1961 побл. курорту побудовано завод із роз­ливу цієї води в скляні пляшки обʼє­мом 0,5 л. У 1980-х рр. пере­бував у складi Одес. ВО пиво-без­алкогол. пром-стi, від 1994 — корпорації «Укр. мінерал. води», що є одним із лідерів із реалізації мінерал. лікувал.-столових вод на вітчизн. ринку. Від 1995 — ВАТ, від 2010 — ТДВ «О. з. м. в. “К.”». 1995 на під­приємстві роз­почато роз­лив води в ПЕТ-пляшки місткістю 0,5, 1,5 та 6 л. Серед асортименту продукції — сильногазов. мінерал. води «Куяльник», «Куяльник Перший», а також єдина в Україні негазов. питна вода, збагачена киснем, — «Тонус-кисень» у ПЕТ-пляшках обʼємом 0,5 та 1,5 л. 2013 під­приємство випустило 1425,3 тис. дал мінерал. води, що на 49,5 тис. дал більше, ніж у поперед. році. Продукцію заводу від­значено золотими медалями на багатьох всеукр. та між­нар. ви­ставках. На під­приємстві діють акредитовані у системі УкрСЕ­ПРО мікробіол. та хім. лабораторії, оснащені високоточ. устаткува­н­ням. Кількість працівників (2021) — понад 60 осіб. Директор — Л. Зайцева (від 2017).

А. О. Сабатин, О. В. Савченко

Завантажити статтю