Одеський олійно-жировий комбінат

ОДЕ́СЬКИЙ ОЛІ́ЙНО-ЖИРОВИ́Й КОМБІНА́Т – підприємство олійно-жирової промисловості. Засн. 1910. Його потуж. 1913 становила 120 т перероблюваних на добу копри, насіння кунжуту та льону. Від 1925 підприємство почало переробляти насіння соняшнику. Добова потуж. зросла до 240 т. 1934–35 олійноекстракц. завод реконструйовано, зокрема збудовано очищувал., обрушувал.-віяльне та вальцове відділення, у прес. цеху встановлено форчанні агрегати, закриті преси замінено відкритими. 1938 в обрушувал.-віяльному відділенні впроваджено нову технологію одержування ядра з найменшою кількістю лушпиння, завдяки чому значно зросла продуктивність заводу, зменшено втрати олії під час виробництва. У роки 2-ї світової війни вироб. приміщення підприємства майже повністю зруйновано. Відбудову розпочато відразу ж після звільнення міста (1944) і в листопаді того ж року одержано першу продукцію. 1958–60 збудовано екстракц. цех та елеватор для зберігання шроту; для одержання олії почали застосовувати передову технологію — екстракцію макухи, 1963 збудовано цех розфасування олії, 1964 уведено в дію залізобетон. елеватор для зберігання насіння, 1966–67 у цеху рафінування — лінію очищення олії, розширено олійно-бакове госп-во. В олійноекстракц. цеху 1969 поновлено устаткування, вдосконалено схему підготовки макухи до екстракції й схему екстракції. Добова потужність досягала (1970) 624 т перероблювання насіння соняшнику. Діяли олійноекстракц., рафінування, розфасовування олії цехи та низка допоміжних. Осн. продукція: рафінов. і нерафінов. соняшник. олія, розфасована у пляшки, фосфатидні концентрати. 1969 вироблено 68 506 т олії (1960 — 35 550 т). 1972 Одес. олійноекстракц. завод об’єднано із жиркомбiнатом і перейм. в О. о.-ж. к., на базі якого утвор. Одес. ВО олiйно-жир. пром-стi, до складу якого ввiйшли також Одес. завод кiсточк. олiй та Микол. олiйнопрес. завод. 1994 комбiнат приватизовано й перетвор. у ВАТ, від 2011 — ПАТ. У структурі — цехи: рафiнацiї, очищення та гiдратацiї, розливу олiї в ПЕТ-пляшки, а також маргариновий (виробництво маргарин. продукцiї і майонезу) та гiдрогенiзацiї жирiв (виготовлення саломасу). Потужність перероблення — 250 тис. т у рік. Кількість працівників (2011) — бл. 230 осiб. Голова правлiння — А. Ладан (від 2007). Від грудня 2017 ПАТ «О. о.-ж. к.» перебуває в стані припинення відповідно до судового рішення про визнання юрид. особи банкрутом і відкриття ліквідац. процедури.

А. О. Сабатин, О. В. Савченко