ОДЕ́СЬКИЙ КОНСЕ́РВНИЙ ЗАВО́Д ДИТЯ́ЧОГО ХАРЧУВА́­Н­НЯ — під­приємство консервної промисловості. Iсторiю веде від 1867, коли грец. промисловці заснували невелику приватну консервну ф-ку, що пере­робляла в джеми екзот. фрукти, що прибували в Одес. порт із замор. країн. Після більшов. пере­вороту 1917 ф-ку націоналізовано, модернізовано й пере­твор. 1928 в Одес. дослiд. консерв. завод iм. В. Ленiна. 1960 під­приємство освоїло виробництво із місц. фруктів та овочів соків і пюре для дит. харчува­н­ня, що забезпечувало бл. 60 % потреб СРСР (серед продукції — популярні на той час «Румʼяні щічки», «Ніженка», «Антошка»). Від 1968 завод став гол. під­приємством харчової промисловості з виробництва консервов. дит. харчува­н­ня і набув статусу н.-д. ін­ституції з його роз­робле­н­ня, а також роз­почав виготовле­н­ня продуктів для косміч. про­грами (супи, соки, кава). Крім того, фахівцями під­приємства вина­йдено т. зв. ковпачок Бушон для пакува­н­ня пюре та рідкої продукції в туби. 1994 на базі заводу створ. компанію «Віт­марк-Україна», роз­почато мас­штабну рекон­струкцію та модернізацію вироб. потужностей під­приємства, зокрема оснащено сучас. італ., фінським, швед. та нім. устаткува­н­ням; від 1996 — ВАТ, від 2011 — ПАТ «О. к. з. д. х.». 1995 під торг. маркою «Jaffa» налагоджено виробництво соків у картон. упаковці «Tetra Pak» (цю технологію за­стосовано вперше в Україні). 1998 введено в екс­плуатацію нову вироб. лінію з виготовле­н­ня преміал. продукту в скляній тарі під торг. маркою «Jaffa-Grand» для сегменту готель–ресторан–кафе. 2002 компанія запустила лінію під брендом «Соки О. к. з. д. х.» у білих пакетах (2009 перейм. у «Наш сік», від 2016 — у новому дизайні упаковки). У звʼязку із зро­ста­н­ням обсягів виробництва у серед. 2000-х рр. осн. вироб. потужності пере­везені з істор. території Одеси у Високому провулку в с. Степанівка Роз­дільнян. р-ну Одес. обл. (Кучурган. вироб. філія, де здійснюють повний цикл — від при­йма­н­ня фруктів і овочів до пере­робле­н­ня та виготовле­н­ня продукції); ще один вироб. май­данчик створ. на консерв. заводі в с. Рахни-Лісові Шаргород., нині Тульчин. р-ну Вінн. обл. (пере­робле­н­ня сировини для виробництва продукції, заготовле­н­ня концентров. соку й пюре). На під­приємствах функціонують комплексні технол. лінії з виробництва готової продукції: 16 — з роз­ливу соку в різну тару (картон. «Tetra Pak», скляну чи ПЕТ; деякі машини спроможні роз­ливати до 20 тис. пакетів за год.), лінія з виробництва дит. харчува­н­ня, лінія «Gualapack», а також низка ліній з виготовле­н­ня пюреподіб. та концентр. напів­фабрикатів). 2007 роз­почато випуск дит. харчува­н­ня у картон. упаковці під торг. маркою «Чудо-Чадо», 2008 — води з додатк. пожив. цін­ністю «Aquarte», 2010 — соків під торг. маркою «Джусік», 2013 — соків прямого віджиму «Прямо сік» (від 2014 реалізують під брендом «Чудо-Чадо»). Від 2017 деяку продукцію (дит. пюре «Чудо-Чадо», фрукт. смузі «Jaffa» зі злаками) пакують у зруч. форматі «дой-пак». Від 2019 також виробляють холод. чай «Nestea», від 2020 — рослин­ну альтернативу молоку «Vega Milk». Продукцію заводу від­значено низкою всеукр. та між­нар. нагород, асортимент по­стійно зро­стає й оновлюється. Її частка в заг.-укр. обсязі складає бл. 30 %. Екс­порт: країни СНД та Балтії, Турк­мені­стан, Туреч­чина, Греція, Ізраїль, Кіпр, Лівія, Китай, Ірак, Єгипет та ін. Кількість працівників (2021) — бл. 800 осіб. Директор — А. Жуков (від 2012).