Павлов Іван Степанович

ПА́­ВЛОВ Іван Степанович (03. 08. 1905, Київ — 17. 07. 1964, там само) — фізик. Доктор технічних наук (1959), професор (1962). Учасник 2-ї світової війни. Закінчив Київський ін­ститут народного господарства (1926). Працював на різних посадах в м. Па­влов-Посад Московської обл. 1928—39 за­ймався науково-дослідною роботою, повʼязаною з дослідже­н­нями властивостей текс­тильних матеріалів. 1939—40 — у Московському ін­ституті під­вище­н­ня кваліфікації інженерів і техніків; від 1940 — у Всесоюзному комітеті стандартів (Москва); від 1946 — у Київському технологічному ін­ституті харчової промисловості: 1960—64 — завідувач кафедри фізики. Ви­вчав електричні властивості харчових продуктів у звʼязку з електрооб­робле­н­ням.

Пр.: Сушка сахара-рафинада токами высокой частоты // Тр. Киев. технол. ин-та пищевой промышлен­ности. 1950. № 10; Электронагрев сахара-рафинада на радиочастотах // Там само. 1953. № 13; Применение инфракрасных лучей в пищевой промышлен­ности // Там само. 1956. № 1 (спів­авт.); Електричні способи обробки харчових продуктів. К., 1957; Некоторые во­просы эф­фективности электрических методов обработки пищевых продуктов // Изв. вузов. Пищевая технология. 1959. № 4.

К. Д. Хоменко

Завантажити статтю