Новокаховський завод плавлених сирів — Енциклопедія Сучасної України

Новокаховський завод плавлених сирів

НОВОКАХО́ВСЬКИЙ ЗАВО́Д ПЛА́ВЛЕНИХ СИРІ́В – підприємство харчової промисловості. Діяв 1961–2020 у м. Таврійськ Херсон. обл.; від 2000 – у складі компанії «Молочний доктор». З-д переробляв молоко, з якого виготовляв масло селянське, різноманітні види твердих сирів, а також сирні продукти (плавлені, ковбасні, пастоподібні), десерти. Від 2007 налагоджено вироб-во моноліт. спредів. Продукцію випускав під торг. марками «Молочний доктор» і «Таврійський», реалізував в Україні. Вироби підпр-ва неодноразово відзначені нагородами за якість та смак, зокрема 2004 на міжнар. торг.-пром. виставці «Укрм’ясо­мол­пром» сири плавлені «Дружба» та «Шоколадний», ковбасно-копчений «Княжий» – золотою, а «Таврійський» і «Голландський» – сріб. медалями. Кількість працівників (2010-і рр.) – понад 400 осіб. В останні роки з-д очолював В. Тищенко.

Д. Ю. Чухно

Статтю оновлено: 2021

Покликання на статтю
Д. Ю. Чухно . Новокаховський завод плавлених сирів // Енциклопедія Сучасної України: електронна версія [веб-сайт] / гол. редкол.: І.М. Дзюба, А.І. Жуковський, М.Г. Железняк та ін.; НАН України, НТШ. Київ: Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2021. URL: https://esu.com.ua/search_articles.php?id=73438 (дата звернення: 16.09.2021)