«ГАЛАКТО́Н» — під­приємство пере­робної галузі промисловості. Засн. 1961 як Київ. міськмолокозавод № 2. У 1980-х рр. проведено рекон­струкцію під­приємства. Від 1994 — ВАТ, від 1995 — сучасна назва. Нині «Г.» випускає 4 стратегічно важливі продукт. групи: біо­лінія, десертна група, цільномолочна продукція, молоко тривалого зберіга­н­ня. Асортимент нараховує бл. 70-ти найменувань товарів, серед них — молоко, кефір, ряжанка, сметана, масло, що випускаються з перших днів роботи під­приємства, та йогурти, сиркові маси, десерти, молочні суміші. Одним із досягнень АТ є освоє­н­ня випуску продукції з додатковими властивостями — лікув.-профілакт. серії «біо» з унікал. кисломолоч. мікрофлорою і молока з до­даною цін­ністю. Молочні продукти групи «біо» компанії «Г.» про­йшли клінічні дослідж. на базі Ін­ституту вірусології і мікробіо­логії НАНУ та Ін­ституту педіатрії, акушерства і гін­екології АМНУ, що під­твердили пробіо­тичні властивості і сприятливий вплив біо­кефіру, біо­ряжанки, біо­йогуртів і біо­сметани на травле­н­ня. Якість продукції з фіз.-хім., мікробіол. і радіологічних характеристик контролює й власна лабораторія під­приємства.

Щодоби завод пере­робляє бл. 400 т молока, яке по­стачають понад 70 с.-г. госп-в з різною формою власності. Більшість вироб. потужностей «Г.» компʼютеризовані. Від 2005 працює дочірнє під­приємство «Галактис». Торг. марки «Баланс» та «Галактон» ВАТ «Г.» були неодноразово від­значені премією «Золота торгова марка». 2000 під­приємство стало чл. Укр. асоц. якості, 2001 одержало грамоту Держ­стандарту за досягне­н­ня в галузі якості, 2002 — диплом Укр. центру стандартизації та метрології за випуск конкуренто­спромож. продукції та грамоту Держ. комітету України з питань тех. на­гляду та спожив. політики за випуск добро­якіс. продукції. Соц. сфера «Г.»: медпункт, б-ка, їдальня, перукарня, сауна. Кількість працюючих (на 2005) — 914 осіб. Ген. дир. — А. Поздняков (від 2005).