БІЮ́К-ЯНИША́Р — невеликий гірський хребет у східній частині Пів­ден­ного берега Криму, на території Феодосійської міськради, між Коктебельською та Двоякірною бухтами. Від осн. оро­граф. лінії Гол. пасма Крим. гір про­стягається на 8 км на Пд. Сх.: від с. Южне до смт Орджонікідзе (на мисі Киїк-Атлама). Серед. вис. 150–200 м, макс. — 238 м (г. Джон-Хуторан). Між Б.-Я. та паралел. йому хребтом Кучук-Янишар (до 192 м) лежить Єнишарська долина. Пн. схили Б.-Я. пологі, пд. — круті й камʼянисті, роз­член. ярами та балками, звернені до Чорного м. Утворений юрськими та крейдяними вапняками, туфобрекчіями, конгломератами, глинами з багатьма тектоніч. поруше­н­нями. Рослин­ність типчаково-ковилового степу, в балках — роз­ріджені чагарникові зарості та залишки пухнастодубового лісу. Флора Б.-Я. налічує 570 видів рослин, серед яких пʼята частина — рідкісні, зокрема 30 видів занесені до Червоної книги України (кучерявка ві­дігнута, мачок жовтий, селітрянка Шобера, пі­вонія тонколиста, шафран Пал­ласа та ін.); 19 видів крим. ендеміків (глід карадазький, еспарцет Пал­ласа, паслін Зеленецького, під­сніжник складчастий, румія критмолиста, чебрець Дзевановського та ін.). Район екотуризму.