ЕНЦИКЛОПЕДІЯ
СУЧАСНОЇ УКРАЇНИ
Encyclopedia of Modern Ukraine

Бура Карпатська худоба

БУ́РА КАРПА́ТСЬКА ХУДО́БА – молочно-м’ясна порода великої рогатої худоби. Виведена в Закарпатті у 1-й пол. 20 ст. шляхом схрещування місц. відрідь худоби «рижка» та «мокань» з бурими альпій. породами (монтафонська, черноґська, швіцька, альгауська). Апробовано 1972. Тварини цієї породи мають пропорц. будову тіла й міцну конституцію. Масть від темно- до світло-бурої, носове дзеркало темне. Виокремлюють 2 типи тварин: гірський – менші на зріст, більш широкотілі, низинний – більші на зріст, менш широкотілі, переважають у масі. Середня жива маса корів 490– 520 кг, бугаїв – 800–900 кг і більше. Молочна продуктивність 4000–4500 кг на рік, жирномолочність – бл. 3,7 %. Розводять в господарствах Закарп. та частково Івано-Фр. обл. Порода має 30 високопродуктив. родин, 10 ліній та спорідн. груп.

Літ.: Заброварний О. М., Король В. І., Недава В. Ю. Бура карпатська порода. Уж., 1971; Костенко В. І., Сірацький Й. З., Шевченко М. І. та ін. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. К., 1995; Засуха Т. В., Зубець М. В., Сірацький Й. З. та ін. Розведення сільськогосподарських тварин з основами спеціальної зоотехнії. К., 1999; Сірацький Й. З., Меркушин В. В., Федорович Є. І. та ін. Бура худоба в Україні. К., 2001.

Й. З. Сірацький

Рекомендована література

  1. Заброварний О. М., Король В. І., Недава В. Ю. Бура карпатська порода. Уж., 1971;Google Scholar
  2. Костенко В. І., Сірацький Й. З., Шевченко М. І. та ін. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. К., 1995;Google Scholar
  3. Засуха Т. В., Зубець М. В., Сірацький Й. З. та ін. Розведення сільськогосподарських тварин з основами спеціальної зоотехнії. К., 1999;Google Scholar
  4. Сірацький Й. З., Меркушин В. В., Федорович Є. І. та ін. Бура худоба в Україні. К., 2001.Google Scholar

Фотоілюстрації

Читати у файлі PDF

Інформація про статтю

Автор:

Авторські права:

Cтаттю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»

Бібліографічний опис:

Бура Карпатська худоба / Й. З. Сірацький // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2004. – Режим доступу : https://esu.com.ua/article-37967

Тип публікації:

Енциклопедична стаття

Том ЕСУ:

3-й

Дата виходу друком тому:

2004

Дата останньої редакції статті:

2004

Цитованість статті:

переглянути в Google Scholar

Для навчання:

використати статтю в Google Classroom

Тематичний розділ сайту:

Ландшафти

EMUID (ідентифікатор статті ЕСУ):

37967

Кількість переглядів цього року:

12

Схожі статті

Берда
Ландшафти  | Том 2 | 2003
Я. І. Жупанський
Діва
Ландшафти  | Том 7 | 2007
В. Г. Єна
Британська Колумбія (British Columbia)
Ландшафти  | Том 3 | 2004
С. О. Плахотнюк

Нагору