Лебединська порода великої рогатої худоби

Визначення і загальна характеристика

ЛЕБЕДИ́НСЬКА ПОРО́ДА ВЕЛИ́КОЇ РОГА́ТОЇ ХУДО́БИ — порода великої рогатої худоби молочно-мʼясного напряму. Виведена спів­роб. Ін­ституту тварин­ництва (смт Кулиничі Харків. р-ну, нині у складі Харкова) під керівництвом О. Яценка за участі Лебедин. держ. племін. станції та деяких радго­спів і ферм методом між­пород. схрещува­н­ня корів сірої української породи великої рогатої худоби із бугаями швіцької породи з подальшим роз­веде­н­ням помісей «у собі». Роботу зі створе­н­ня породи роз­почато на­прикінці 19 ст., завершено 1950. Масть худоби — від сірої до темно-бурої. Пере­дня третина тулуба і боки чистопород. тварин мають темніше забарвле­н­ня. Нижня частина кінцівок світла. Носове дзеркало, ратиці й кінчик хвоста темні, роги у більшості тварин світлі або світло-сірі з темними кінцями. Корови лебедин. породи пропорційно складені, мають міцний тип кон­ституції. Порівняно з швіцькою породою для тварин Л. п. в. р. х. характерна більша компактність. За краніол. ознаками і заг. екс­терʼєр. типом подібні до сірої укр. худоби. Породі властива низка цін­них госп. ознак: закріплена адаптованість до місц., госп. та корм. умов, витривалість та заг. резистентність. Корови вирізняються подовженою тривалістю госп. викори­ста­н­ня (до 12-ти лактацій) та завдяки оптимал. спів­від­ношен­ню жиру і білка — високою сиро­придатністю молока. Жива маса повновікових корів становить бл. 600 кг, дорослих бугаїв — понад 900 кг. Корови досягають госп. зрілості у віці 17–18 місяців. Забій. вихід у тварин вищої вгодованості 55–60 %. Потенціал продуктивності — 5 тис. кг молока за лактацію і більше жи­рністю 3,8–4,0 % з умістом білка 3,4–3,5 %. За весь період існува­н­ня породи понад 100 корів роз­доєно до продуктивності понад 10 тис. кг молока за лактацію. Нині порода нараховує бл. 1 тис. голів (у племін. господарствах Сум. та Черніг. обл.; 1964 — 324 тис. голів, 1974 — 557 тис. голів), оскільки від 1990-х рр. проводилося масове поліпше­н­ня тех­нол. якостей худоби шляхом ви­кори­ста­н­ня швіцької породи. Тварин лебедин. породи за­стосовували для удосконале­н­ня бу­рої карпатської худоби, ко­стром., бурої кавказ., алатауської порід, вона також стала материн. осно­вою української бурої молочної породи великої рогатої худоби.

Р. В. Братушка, Ю. М. Бойко

Завантажити статтю