Лубенський молочний завод
Визначення і загальна характеристика
ЛУБЕ́НСЬКИЙ МОЛО́ЧНИЙ ЗАВО́Д — підприємство харчової промисловості. Розташ. у м. Лубни Полтав. обл. Історія виробництва у пром. масштабах лубен. молоч. продукції розпочинається 1937, коли на околиці був створ. маслозавод. Хоча у довоєн. час він не вирізнявся великим асортиментом, його вироби швидко здобули значну популярність серед місц. населення. Під час 2-ї світової війни зруйновано, 1944 відбудовано. У подальші роки Лубен. маслозавод продовжував виготовляти масло, сметану та сир, які реалізовувалися на тер. Полтав. і сусід. областей. Сучас. Л. м. з. веде свій відлік від 1993, коли на новому майданчику були зведені нові вироб. приміщення. Від 1996 — ВАТ, нині — ТОВ. Л. м. з. щодоби випускає під торг. маркою «Гармонія» бл. 100 т молоч. продукції, яка реалізується на переваж. частині тер. України. В асортименті (понад 200 найменувань) — молоко («Мгарське», «Цільне», «Пастеризоване», «Пряжене», «Українське»), закваски («Мгарська» з ліс. ягодами, полуницею, злаками, «Лубенська чорниця»), кефір, кефірні та кисломолочні продукти («Біокефір», «Біолакт», «Біфілайф»), ряжанка, сметана, йогурт («Мгарський» зі смаками апельсин–ананас, полуниця–ківі, «Ананас», «Персик», «Полуниця», «Вітамінізований гранат»), біойогурт («WHITE», «Ананас–апельсин–злаки», «Чорниця»), десерти (сирк. креми, солодкі сирки, сирк. маси), кисломолочні і мʼякі та розсільні («Адигейський», «Моцарелла») сири, закуски та плавлені сирки («Дружба», «Хрещатик», «Янтар»), масло («Вологодське», «Селянське Лубенське»); морозиво у стаканчиках («Айсберг», «Сніжинка», «Хобі»), на паличці («Білочка», «Гармонія», «Дельфін», «Каштан», «La Fa», «Лубенське», «Хрещатик») і сімейне («Велика тусовка», «Насолода»), торти з морозива («Амур», «Венеція», «Марко Поло», «Маскарпоне»); напівфабрикати (пельмені «Равіолі»; вареники з картоплею, капустою, мʼясом, сиром; піца та котлети); кондитер. і хлібобулочні вироби (торти «Гілочка», «Маркіза», «Полтавські каштани», «Сметанник»; рулети та запіканки; печиво та еклери). Продукція Л. м. з. отримала низку нагород на всеукр. і міжнар. виставках. На підприємстві постійно збільшують обсяги вироб-ва, підвищують якість продукції, освоюють нові напрями діяльності (від масштаб. аграр. проекту до влас. дистрибуції та мережі роздріб. магазинів), вивчають досвід багатьох вітчизн. і зарубіж. заводів. Щорічно на його тех. переобладнання використовують до 60 % прибутку. Л. м. з. одним з перших серед молоч. підприємств України розробив і впровадив інтегров. систему упр. якістю та систему упр. безпечністю харч. продуктів, що відповідають міжнар. стандарту ISO 9001 (2000), ДСТУ ІSО 9001 (2001, 2009) та ДСТУ 2200 (2007). У 2002 вироблено та реалізовано 14 946,47 т, 2014 — 22 948,25 т цільномолоч. продукції та масла. Кількість працівників (2015) — 600 осіб. Ген. дир. — В. Дорош (від 2011).
І. В. Хакало
Додаткові відомості
Фотоілюстрації
Завантажити статтю
Підприємcтва 
