Одеський дослідно-експериментальний гідролізно-агароїдний завод

ОДЕ́СЬКИЙ ДО́СЛІДНО-ЕКСПЕРИМЕНТА́ЛЬНИЙ ГІДРО́ЛІЗНО-АГАРО́ЇДНИЙ ЗАВО́Д  — підприємство, що спеціалізувалося на видобутку агароїду. Історія сягає 1908, коли за 50 мор. миль від Одеси С. Зернов відкрив у Чорному морі скупчення червоної водорості філофори, що згодом отримало назву Філофорне поле Зернова (від 2008 — ботан. заказник заг.-держ. значення). Знайдене дещо пізніше в Каркінітській затоці друге філофорне поле було названо Малим філофорним полем (2012 отримало такий самий природоохорон. статус). Один із видів водорості — філофора ребриста Ph. сrispa (ner­vosa) — цінна сировина з високим вмістом йоду (3 кг на 1 т), а також джерело однієї з найсильніших желеутворюв. речовин природ. походження — агароїду. Для його видобутку рибопром. компанія «Антарктика» побудувала 1931 О. д.-е. г.-а. з., що був одним із 3-х найбільших у СРСР. Підпр-во виготовляло з мор. водорості агар, що застосовували переважно в харч. (під час виробництва мармеладу, пастили, зефіру, морозива) і текстил. (для надання фарбам стійкості) пром-стях. З 1 т водоростей виробляли бл. 50 кг агару, в рік завод випускав 600 т продукту, що складало 50 % його заг.-союз. виробництва; після всіх процедур залишалося понад 5 тис. т виварених водоростей, т. зв. йодка. Під час 2-ї світової вій­ни підприємство зруйновано, відновлено 1954. Від 1972 — у складі Чорномор. ВО «Антарктика». Кількість працівників — бл. 300 осіб, з них 80 — плавскладу. У різний час заводу належали траулери «Печерськ», «Філофора», «Поллукс», «Меридіан», «Експеримент-1». Колектив підприємства спільно з Чорномор. НДІ галузі розробив і впровадив 1982 нові технології одержання драглеутворювача з філофори. На поч. 1980-х рр. розпочато модернізацію заводу, щоб довести виробництво агару до 2700 т у рік, а відпрацьовані водорості переробляти в багатий білками корм для тварин. Проте від серед. 1980-х рр. біомаса філофори у Чорному морі стрімко знижувалася, до розпаду СРСР площа поля скоротилася настільки, що видобуток червоних водоростей став нерентабельним. 1992 підприємство припинило діяльність, майно викупило ВАТ «Кортек». 2007 завод визнано банкрутом і ліквідовано.

Завантажити статтю