ІВА́НЧЕНКО Вʼячеслав Йосипович (18. 08. 1949, с. Гвардійське, нині смт Сiмферопольського р-ну) — фахівець у галузі вино­градарства. Батько К. Копилової. Доктор сільськогосподарських наук (1992), професор (1993), член-кореспондент НААНУ (1999). Закінчив Кримський сільскогосподарський ін­ститут (Сімферополь, 1973), де й працював від 1974 старший науковий спів­робітник, начальник науково-дослідного сектору. 1980–84 — завідувач лабораторії зберiга­н­ня та пере­робки плодiв Кримської дослiдної станцiї садiвництва (с. Маленьке Сімферопольського р-ну); від 1984 — в Ін­ституті вино­граду і вина «Магарач» НААНУ (м. Ялта АР Крим): директор дослiдно-виробничої бази, від 1986 — завідувач вiд­дiлу столового вино­граду, від 1993 — за­ступник директора з наукової роботи. Ви­вчає вплив агрометеорологічних i технологічних параметрiв на якість, товарнi, бiохiмічні та фiзiологічні властивостi вино­граду, вирощеного в регiонах із рiзною теплозабезпеченiстю, придатність рiзних сортiв для зберіга­н­ня. Роз­робляє технологiї вирощува­н­ня i тривалого зберiга­н­ня столових сортiв вино­граду.