ЗАРИШНЯ́К Анатолій Семенович (29. 12. 1955, с. Коболчин Сокирян. р-ну Чернiв. обл.) — вчений-агроном. Доктор сільськогосподарських наук (1996), професор (2005), академік УААН (2010). Заслужений діяч науки і техніки України (2012). Державна премія України в галузі науки і техніки (2014). Орден «За заслуги» 3-го ступеня (2016). Закін. Укр. с.-г. академію (Київ, 1982). Від­тоді працює в Iн-тi цукр. бурякiв УААН (Київ): від 1997 — зав. лаб. дiагностики та оптимiзацiї живле­н­ня цукр. бурякiв. Ви­вчає особливості взаємодії ґрунту і рослин при тривалому за­стосуван­ні добрив під культури зернобуряк. сіво­зміни; роз­робляє заходи з оптимiзацiї живле­н­ня насiн­никiв цукр. бурякiв при висадк. і без­висадк. способах вирощува­н­ня, системи удобре­н­ня ґрунту в різних зонах насiн­ництва цiєї культури в Українi.