ЗУБА́ШЕВ Юхим Лукʼянович (19(31). 01. 1860, м. Словʼянськ Харків. губ., нині Донец. обл. — 19. 12. 1928, Прага) — хімік-технолог, громадсько-політичний діяч. Закін. фіз.-мат. факультет Харків. університету (1883) та хім. від­діл. С.-Петербур. технол. ін­ституту (1886). Працював хіміком на Харків. цукрорафінад. заводі. Від 1889 — адʼюнкт-проф., від 1890 — професор кафедри хім. технології Харків. технол. ін­ституту. Неодноразово ви­їжджав у закордон­ні наук. від­рядже­н­ня. 1899–1907 — директор (водночас очолював буд. комітет, керував спорудже­н­ням адм. і навч.-вироб. корпусів), 1908–09 — ординар. професор кафедри хім. технології Томського технол. ін­ституту (Росія). У цей період заклав основи першої у Сибіру наук.-тех. б-ки (при­дбано бібліотеку інж. Кулібіна, бл. 1000 найменувань іноз. і рос. журналів). Сприяв виникнен­ню у Харкові Пд.-рос. товариства технологів, у Томську — Товариства сибір. інженерів і Сибір. товариства печат. справи, фундатор Томських вищих жін. курсів. Брав участь у роз­витку цукр. промисловості Сибіру. 1910 обраний до складу Томської міської думи і на першому її засі­дан­ні — міським головою, однак його кандидатура не була затв. Мін-вом внутр. справ. Від 1912 — чл. Держ. ради, у березні–травні 1917 — комісар Тимчас. уряду в Томській і Єнисей. губ. 1920–22 — професор кафедри хімії технології вуглеводів Петрогр. технол. ін­ституту. 1922–25 жив у Німеч­чині (висланий у складі групи «антирад.» інтелігенції), працював проф. Рос. наук. ін­ституту в Берліні, де читав курс товаро­знавства. Від 1925 — проф. Рос. нар. університету, від 1927 — Рос. юрид. факультету (курси з товаро­знавства, хім. технології, фабрично-завод. і ку­старно-оброб. пром-стей) у Празі, водночас викладав у Праз. політех. ін­ституті. У Чехо-Словач­чині також активно за­ймався громад. діяльністю. Був головою правлі­н­ня (від 1926) Рос. академ. групи, очолював Від­діл. з технол. освіти Товариства рос. інж. Автор низки праць з хімії та технології пожив. речовин. 1993 на фасаді гол. корпусу Томського політех. ін­ституту З. встановлено мемор. дошку.