Ємельянов Володимир Дмитрович

ЄМЕЛЬЯ́НОВ Володимир Дмитрович (03. 02. 1932, Севастополь – 19. 09. 1996, м. Ялта, АР Крим) – фахівець у галузі виноробства. Доктор технічних наук (1992). Закін. Ленінгр. кораблебуд. інститут (нині С.-Петербург, 1955). Працював на виробництві. 1958–96 – в Інституті винограду і вина «Магарач» УААН (Ялта): від 1970 – зав. лаб. охорони праці та навколиш. середовища, від 1979 – зав. сектору охорони праці, від 1987 – провідний науковий співробітник, від 1995 – гол. н. с. Розробляв технол. устаткування для первин. виноробства. Вивчав процеси дроблення і гребеневідділення, впровадив у виноробну галузь низку валкових і відцентрових дробарок-гребеневідділювачів різної продуктивності.

Пр.: Теплотехнический и технико-эксплуатационный анализ подогревателей мезги // Виноделие и виноградарство СССР. 1965. № 1; Современное дробильно-гребнеотделяющее оборудование винзаводов. Москва, 1968; Оборудование предприятий по производству виноградных вин и соков. Москва, 1974; Водоснабжение и очистка сточных вод на предприятиях винодельческой промышленности. Москва, 1982; Охрана труда и пожарная безопасность в винодельческой промышленности. Москва, 1984.

Н. А. Якушина

Основні праці

Теплотехнический и технико-эксплуатационный анализ подогревателей мезги // Виноделие и виноградарство СССР. 1965. № 1; Современное дробильно-гребнеотделяющее оборудование винзаводов. Москва, 1968; Оборудование предприятий по производству виноградных вин и соков. Москва, 1974; Водоснабжение и очистка сточных вод на предприятиях винодельческой промышленности. Москва, 1982; Охрана труда и пожарная безопасность в винодельческой промышленности. Москва, 1984.

завантажити статтю