ДЕЙНИЧЕ́НКО Григорій Вікторович (02. 04. 1961, м. Сніжне Донец. обл.) — фахівець у галузі харчових технологій. Доктор технічних наук (1997), професор (1998). Заслужений діяч науки і техніки України (2011). Закін. Донец. ін­ститут рад. торгівлі (1983). Від 1989 працює у Харків. університеті харчува­н­ня та торгівлі: від 1996 — завідувач кафедри устаткува­н­ня під­приємств харчува­н­ня. Роз­робляє продукти під­вищеної харч. цін­ності на основі нежирної молоч. сировини та їх апаратурне забезпече­н­ня; удосконалює технології виготовле­н­ня продуктів харчува­н­ня та кон­струкції технол. апаратів на під­приємствах харчової промисловості.