Демидов Павло Геннадійович
ДЕМИ́ДОВ Павло Геннадійович (10(22). 06. 1893, с. Трестино Костром. губ., Росія — 09. 04. 1969, Одеса) — фахівець у галузі харчових технологій. Кандидат технічних наук (1938), професор (1959). Державні нагороди СРСР. Закін. Харків. технол. інститут (1925). Від 1919 працював у Одес. інституті зерна і борошна (нині Одес. академія харч. технологій): 1948–66 — завідувач кафедри борошномельно-круп’яного і комбікорм. виробництва. Вивчав процес кондиціонування зерна.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Технология мукомольного производства: Учеб. 1951 (співавтор); Технология комбикормового производства: Учеб. 1954; Технология переработки зерна: Учеб. 1965; Технология комбикормового производства: Учеб. 1968 (усі — Москва).
Завантажити статтю
Людина 
