ДЕМЧУ́К Степан Антонович (псевд. — Запорожець Максим; 08. 11. 1934, с. Загорів, нині Люблін. воєводства, Польща — 09. 05. 2008, Ольштин, Польща) — український письмен­ник і пере­кладач у Польщі. 1957–70 працював у воєвод. правлін­ні Укр. су­спільно-культур. товариства у м. Ольштин (Вармін.-Мазур. воєводство, Польща). Публікує фейлетони, гуморески, стат­ті, рецензії у тижневику «Наше слово» та альманасі «Український календар». Кілька оповідань Д. на­друк. в антології «Гомін» (Варшава, 1964). Спільно з Х. Войтиляк пере­клав польс. мовою романи «Ювелір з вулиці Капуцинів» Р. Самбука (1974) та «Вир» Г. Тютюн­ника (1975; обидва — Варшава). Роз­по­всюджував укр. книгу у Польщі.