Мясной бизнес

Визначення і загальна характеристика

«МЯСНО́Й БИ́ЗНЕС»  — науково-практичний журнал. Видає від 2002 у Києві ТОВ «Компанія Біопром» 11 разів на рік (окрім липня) накладом 3000–5000 прим. Матеріали друкують укр. та рос. мовами. Часопис признач. для професіоналів м’ясного бізнесу. Основна тематика — сучасні технології перероблення м’яса. Рубрики: «Актуально», «Законодавство», «Виробництво», «Інгредієнти», «Упаковка», «Устаткування». Розповсюджують в усіх регіонах України, а також Білорусі, Польщі, Німеччині, Австрії. Головний редактор — Г. Шубіна.

Завантажити статтю