Мясной бизнес

«МЯСНО́Й БИ́ЗНЕС» — науково-практичний журнал. Видає від 2002 у Києві ТОВ «Компанія Біо­пром» 11 разів на рік (окрім липня) накладом 3000–5000 прим. Матеріали друкують укр. та рос. мовами. Часопис при­знач. для професіоналів мʼясного бізнесу. Основна тематика — сучасні технології пере­робле­н­ня мʼяса. Рубрики: «Актуально», «Законодавство», «Виробництво», «Інгредієнти», «Упаковка», «Устаткува­н­ня». Роз­по­всюджують в усіх регіонах України, а також Білорусі, Польщі, Німеч­чині, Австрії. Головний редактор — Г. Шубіна.

Завантажити статтю