Джанкойський консервний завод

«ДЖАНКО́ЙСЬКИЙ КОНСЕ́РВНИЙ ЗАВО́Д» — під­приємство харчової галузі промисловості. Роз­таш. у м. Джанкой АР Крим. Перші вироб. приміще­н­ня «Дж. к. з.» побудовані на­прикінці 1930-х рр. для потреб бавовноочис. заводу. Під час нім.-фашист. окупації Джанкоя тут знаходився концентрац. табір для рад. військовополонених. Власне консервне виробництво роз­горнуто у ході післявоєн. від­будови. На 1952 виготовле­н­ня консервів складало 6157 тис. умов. банок на рік. У 1950-х рр. на «Дж. к. з.» встановлено 3 франц. випарні лінії «Сифаль» для виробництва томат. пасти, у 1970-х рр. проведено рекон­струкцію осн. цехів, впроваджено нові технології зі зберіга­н­ня вино­град. соку, лінії маринадів, налагоджено випуск мʼясних, рибних і фрукт. консервів, повидла. Щорічне виробництво у 1980-х рр. досягло бл. 700 млн умов. банок. Остан­ні 15 р. на під­приємстві від­бувається спад виробництва, його потужності (50 млн умов. банок консервів на рік) використовують у мін. режимі. Від 2004 — у власності севастоп. ЗАТ «Палада».

Завантажити статтю