Карсекін Валерій Іванович
КАРСЕ́КІН Валерій Іванович (03. 03. 1942, станиця Бєлорєченська Краснодар. краю, РФ) — фахівець у галузі громадського харчування. Доктор економічних наук (1989), професор (1991). Закін. Донец. інститут рад. торгівлі (1965), де відтоді й працював; 1975–78 — нач. відділу ВНЗів і технікумів Міністерства торгівлі УРСР (Київ); 1978–91 — декан технол. ф-ту, 1991–94 — проректор із навч. роботи та завідувач кафедри менеджменту готельно-ресторан. бізнесу і туризму, 1994–2002 — проф. цієї ж каф. Київ. торг.-екон. університету; 2002–06 — професор кафедри менеджменту туризму Київ. університету туризму, економіки та права; від 2006 — завідувач кафедри економіки готельно-ресторан. і турист. бізнесу Київ. університету культури і мистецтв. Наукові дослідження: економіка та упр. громад. харчуванням, упр. готел. госп-вом і туризмом.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Территориальная организация общественного питания. К., 1984; Управление общественным питанием. Москва, 1989; Региональные проблемы развития общественного питания. К., 1990; Управління рекламною діяльністю на підприємствах ресторанного господарства. Д., 2009 (співавтор); Інвестиційна політика: проблеми теорії і практики готельного бізнесу. Х., 2010 (співавтор).
Завантажити статтю
