ЗУБКО́В Олег Борисович (27. 08. 1954, Херсон) — лікар-хірург. Доктор медичних наук (1993), професор (2004). Закін. Одес. мед. ін­ститут (1977), де від­тоді й працює (нині університет): від 2004 — професор кафедри хірургії № 2. Основний напрям наукових досліджень — діагностика й лікува­н­ня хроніч. панкреатиту.