ЗА́ЯЦЬ Василь Андрі­йович (23. 11. 1936, с. Іванівці, нині Мукачів. р-ну Закарп. обл.) — вчений-селекціонер, фахівець у галузі плодівництва. Доктор сільськогосподарських наук (2001), професор (2001). Закін. Ужгород. університет (1962). Учителював (1957–82); від 1982 — в Ужгород. університеті: 1985–87 — директор ботан. саду, 2002–04 — зав., від 2004 — професор кафедри плодоовочівництва і вино­градарства, від 2008 — професор кафедри земле­впорядкува­н­ня і кадастру. За­пропонував концепцію біол. ролі червоних пігментів у житті покритонасін. рослин. Зібрав один з найбільших генофондів кісточк. культур у Європі. Удосконалив внутр.-видову класифікацію персика. Автор низки його таксонів та сортів, зокрема Persica vulgaris subsp. atropurpurea (Schneid.) Zayats, Persica vulgaris erytrocarpa Zayats, а також сортів сливи і мигдалю.