Азовський лікеро-горілчаний завод

Визначення і загальна характеристика

АЗО́ВСЬКИЙ ЛІКЕ́РО-ГОРІЛЧА́НИЙ ЗАВО́Д — державне під­приємство харчової промисловості. Під­порядк. Держ. деп. продовольства України. Роз­таш. у смт Азовське Джанкой. р-ну АР Крим. Засн. 1938 як Азов. вин­ний завод, від 1990 — нинішня назва. 1973 завод виготовляв 160 тис. дал вино­град. вина, 4464 тис. умов. банок консервів, 517 т вуглекислоти. Продукція від­правлялася до Росії, Вірменії, Азербайджану, Казах­стану, Литви, Білорусі, Чехословач­чини і Польщі. Макс. виробництво горілч. виробів (1650 тис. дал) було досягнуто в 1994, випускалося 4 види патентованої горілки. Нині завод випускає за власною рецептурою 9 видів горілч. виробів, від­знач. Ґран-Прі, 5-ма золотими і 13-ма сріб. медалями. Збережено потужності з пере­робки вино­граду і виробництва виноматеріалів (до 500 тис. дал), є приміще­н­ня й устаткува­н­ня під лікерний цех. На заводі працює бл. 230 осіб. Остан­нім часом від­бувається спад виробництва лікеро-горілч. виробів у звʼязку з тим, що за­старіле устаткува­н­ня не дає можливості конкурувати на ринку збуту. Необхідне тех. пере­оснаще­н­ня під­приємства.

Т. С. Садовська

Завантажити статтю