АЛТОЇ́З Борис Анатолі­йович (27. 08. 1941, м. Петровськ Забайкальський Читин. обл., РФ) — фізик. Доктор фізико-математичних наук (2000), професор (1994). Закін. Одес. університет (1965), де й працює від 1971: ст. викл., доцент кафедри заг. фізики (від 1983), доцент кафедри фіз. електроніки (від 1988), професор кафедри фізики твердого тіла та твердотільної електроніки (від 1994). 1990 А. разом з Ю. Поповським та Б. Дерягіним зафіксував новий стан речовини, що спо­стерігається в пристін­них шарах рідини і поширюється на кілька молекуляр. шарів. Завдяки цьому було доведено, що існує особл. тип рідких кри­сталів — епітропні (поверх­неві).