ЕНЦИКЛОПЕДІЯ
СУЧАСНОЇ УКРАЇНИ
Encyclopedia of Modern Ukraine
A

Кухтин Микола Дмитрович

КУХТИ́Н Микола Дмитрович (27. 09. 1977, с. Заривинці Бучац. р-ну Терноп. обл.) – ветеринарний лі­­кар. Доктор ветеринарних наук (2011). Закін. По­­діл. аграрно-тех. академію (м. Ка­­м’янець-Подільський Хмельн. обл., 2001). Відтоді працював на Терноп. дослід. станції Інституту вет. медицини НААНУ: від 2005 – зав. лаб. вет.-сан. експертизи; від 2012 – професор кафедри харч. біотехнології і хімії Терноп. тех. університету. Наукові дослідження: удосконалення експертизи молока та молоч. продуктів; розроблення сан.-гіг. нормативів для отримання якіс. і безпеч. сировини та продуктів харчування тварин. походження, способів сан. оброблення технол. устаткування у харчової промисловості.

Пр.: Концепція розробки та застосу­­вання нормативів для виробництва не­­збираного молока ґатунку «екстра» за вмістом мікроорганізмів // ВМУ. 2010. № 10; Сучасні погляди на санітарну обробку технологічного устаткування в харчовій промисловості // Наук. вісн. Львів. університету вет. медицини та біотехно­­логій. 2012. Т. 14, № 3(53), ч. 3 (спів­авт.); Формування мікробних біоплівок на поверхнях різних матеріалів мікроорганізмами, які виділені з технологічного устаткування // Вет. біотехнологія. 2013. № 22 (спів­авт.).

О. С. Покотило

Основні праці

Концепція розробки та застосу­­вання нормативів для виробництва не­­збираного молока ґатунку «екстра» за вмістом мікроорганізмів // ВМУ. 2010. № 10; Сучасні погляди на санітарну обробку технологічного устаткування в харчовій промисловості // Наук. вісн. Львів. університету вет. медицини та біотехно­­логій. 2012. Т. 14, № 3(53), ч. 3 (спів­авт.); Формування мікробних біоплівок на поверхнях різних матеріалів мікроорганізмами, які виділені з технологічного устаткування // Вет. біотехнологія. 2013. № 22 (спів­авт.).

Читати у файлі PDF

Інформація про статтю

Автор:

Авторські права:

Cтаттю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»

Бібліографічний опис:

Кухтин Микола Дмитрович / О. С. Покотило // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2016. – Режим доступу : https://esu.com.ua/article-52247

Том ЕСУ:

16-й

Дата виходу друком тому:

2016

Дата останньої редакції статті:

2016

Цитованість статті:

переглянути в Google Scholar

Для навчання:

використати статтю в Google Classroom

Тематичний розділ сайту:

Ключове слово:

EMUID (ідентифікатор статті ЕСУ):

52247

Кількість переглядів цього року:

17

Схожі статті

Корнієнко
Людина  |  Том 14 | 2014
М. О. Сокольська
Лебідь
Людина  |  Том 16 | 2016
Т. І. Березюк
Липа
Людина  |  Том 17 | 2023
М. М. Комариця

Нагору