МА́ЗУР Віктор Олександрович (17. 04. 1946, Одеса) — теплофізик. Доктор технічних наук (1988), професор (1989). Закін. Одес. технол. ін­ститут (1969). Від 1975 працює в Ін­ституті холоду, кріотехнологій та еко­енергетики (до 2012 — Одес. академія холоду) Одес. академії харч. технологій: від 1987 — завідувач кафедри термодинаміки та від­новлюв. енергетики, водночас 1988–95 — декан теплофіз. ф-ту, 1995–97 — проректор з пер­спектив. роз­витку, 1997–2003 — проректор із наукової роботи. Осн. напрями наук. діяльності: термодинаміка циклів для від­новлюв. джерел енергії, за­стосува­н­ня інформ. технологій у термодинам. дослідж., енерго­збереже­н­ня, термодинам. та фазова поведінка природ. і альтернатив. холодо­агентів з добавками нано­структуров. матеріалів, пошук речовин з наперед за­даними властивостями для сучас. технологій від­новлюв. енергетики, теплофіз. властивості надкритич. сумішей як середовища для створе­н­ня наноматеріалів та руйнува­н­ня небезпеч. орган. сполук.