Малежик Іван Федорович
МАЛЕ́ЖИК Іван Федорович (30. 09. 1932, с. Сошників Бориспіл. р-ну Київ. обл.) — фахівець у галузі харчових технологій. Доктор технічних наук (1978), професор (1980). Державна премія України в галузі науки і техніки (1998). Закін. Київ. технол. інститут харчової промисловості (1954). Працював на виробництві. Від 1957 — у Нац. університеті харч. технологій (Київ): 1980–88 — завідувач кафедри інж. графіки, 1988–2008 — зав., від 2008 — професор кафедри процесів і апаратів харч. вироб-в. Наукові дослідження: процеси масо- і теплообміну в харчової промисловості та їхнє апаратурне забезпечення; робота ректифікац. апаратів із клапан. контакт. пристроями у спирт. промисловості. Запропонував методи матем. моделювання процесу ректифікації багатокомпонент. спирт. сумішей.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Клапанные тарелки ректификационных и абсорбционных аппаратов. Москва, 1971; Процеси і апарати харчових виробництв: Навч. посіб. К., 1975 (співавт.); Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств. К., 1982 (співавт.); Справочное руководство по черчению. Москва, 1989 (співавт.); Конвективно-высокочастотная сушка косточковых фруктов. Кишинев, 2005 (співавт.); Процеси та апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум: Навч. посіб. К., 2016 (співавт.).
Завантажити статтю
Людина 
