Мельник Людмила Миколаївна
МЕ́ЛЬНИК Людмила Миколаївна (12. 10. 1956, м. Пирятин Полтав. обл.) — фахівець у галузі харчових технологій. Доктор технічних наук (2006), професор (2007). Навч. у Київ. технол. інституті харч. вироб-в (1974–76), Пловдив. інституті харч. і смак. промисловості (Болгарія, 1976–79). Відтоді — у Нац. університеті харч. технологій (Київ): від 2007 — професор кафедри процесів і апаратів харч. вироб-в. Наукові дослідження: підвищення якості і безпеки харч. продуктів та води для пиття за рахунок адсорбцій. очищення природ. адсорбентами.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Загальні технології харчових виробництв: Підруч. К., 2010; Охорона довкілля — обов’язкова умова впровадження інноваційних технологій // Мат. 6-ї Міжнар. конф. «Стратегия качества в промышленности и образовании». Т. 2. Варна, 2010; Процеси і апарати харчових виробництв: Навч. посіб. К., 2012; Adsorption of heavy metals ions from liquid media by palygorskite // Chemistry & Chemikal Technology. 2015. Vol. 9, № 4 (усі — співавт.).
Завантажити статтю
Людина 
