Мельников Костянтин Олексійович
МЕ́ЛЬНИКОВ Костянтин Олексійович (29. 04. 1937, с. Сушець Брян. обл., РФ) — вчений-агрохімік. Доктор технічних наук (1996), професор (2001). Закін. Укр. академію с.-г. наук (Київ, 1960). Працював у Дніпроп. хім.-технол. інституті (нині Дніпро, 1964–80); Дніпроп. аграрно-екон. університеті (1980–2008): від 1996 — професор кафедри хімії; від 2009 — у Дніпроп. університеті: зав. (2010–14), професор (від 2014) каф. харч. технологій. Наукові дослідження у галузі інтенсифікації газорідин. процесі з їх апаратур. оформленням та технологією жирів. Винайдено спосіб оксидації рослин. олій, що покращує фіз.-хім. властивості плівкотвірних. Розроблено та впроваджено у промисловості реактор-оксидатор безперерв. дії.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Водопровідні очисні споруди та технологія поліпшення якості води: Навч. посіб. Дн., 1999 (співавт.); Практикум з органічної хімії. Дн., 2000; Механизм оксидации растительных масел в пенном режиме // Масложир. пром-сть. 2000. № 2; Дослідження процесу обробки насіння соняшнику перед обрушуванням шляхом ІЧ-випромінювання в щільному шарі // Хранение и переработка зерна. 2010. № 10 (співавт.); Моделювання процесу ІЧ-обробки насіння соняшнику в стаціонарному шарі при композиційному плануванні експерименту // Там само. 2011. № 6 (співавт.).
Завантажити статтю
.jpg)
Людина 
