Ковбасенко Володимир Мусійович
Визначення і загальна характеристика
КОВБАСЕ́НКО Володимир Мусійович (20. 09. 1935, м. Біла Церква Київ. обл.) — ветеринарний лікар. Син М. Ковбасенка. Доктор ветеринарних наук (1972), професор (1973). Заслужений діяч науки і техніки України (1993). Закін. Білоцерків. с.-г. інститут (1958). Від 1964 працює в Одес. аграр. університеті: 1971–79 — проректор з навч.-наук., 1996–2000 — з навч. роботи, 1973 заснував і відтоді очолює каф. епізоотології, паразитології та вет.-сан. експертизи; водночас 1981–86 — організатор і зав. Одес. відділ. ВНДІ вет. санітарії. Наукові дослідження: вет.-сан. експертиза продуктів і сировини тварин. походження, розроблення безвідход. технологій перероблення забій. тварин, технологій виробництва кормів із мор. гідробіонтів.
Додаткові відомості
- Основні праці
- Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве. Москва, 1989; Ветеринарно-санитарный контроль переработки убойных животных: Учеб. пособ. О., 1992; Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва: Навч. посіб. у 2 т. К., 2005–06 (співавтор); Навчальний посібник з ветеринарно-санітарної експертизи продукції тваринного та рослинного походження: В 2 т. О., 2007 (співавтор); Сучасні методи контролю якості продукції тваринництва в процесі виробництва: Навч. посіб. О., 2010 (співавтор).
Завантажити статтю
Людина 
